Comercio Justo en la Hostelería, Comercio y empresas
Guía para introducir el comercio Justo en la Hostelería, el Comercio y la Empresa:
Jerez es una ciudad comprometida con el Comercio Justo. Por esto, queremos fomentarlo e integrarlo desde todos los ámbitos de nuestra ciudad para generar un modelo económico respetuoso con todas las personas y el planeta.
¿Quieres sumarte?
Desde el grupo motor de “Jerez por el Comercio Justo” y el Ayuntamiento queremos contribuir y acompañarte para hacer de tu negocio un espacio más solidario, justo y sostenible.
El Comercio justo es una alternativa de consumo responsable que beneficia a las empresas locales que lo ejercen, y a las comunidades productoras, a las que garantiza Derechos laborales y sociales, Cuidado del medio ambiente, Equidad.
Todos los productos de Comercio Justo vienen acompañados de una certificación que asegura el cumplimiento de los principios del Comercio Justo.
Para que un producto pueda certificarse con un sello de Comercio Justo, tanto la cooperativa productora como el resto de actores de la cadena de comercialización deben someterse regularmente a auditorías independientes.
Además, con el sello, el cliente puede informarse de dónde proviene exactamente el producto o qué cooperativa lo ha elaborado.
Tips para introducir el Comercio Justo en tu negocio
Infórmate sobre la amplia oferta de productos de Comercio Justo e identifica aquellos que utilizas y que podrías sustituir por uno certificado de Comercio Justo
Revisa el origen de tus suministros y siempre que puedas opta por opciones de Comercio Justo.
- Productos alimentarios. Sobre todo, en aquellos que no podemos obtener de cercanía: café, cacaos, azúcar, especias, frutos secos, galletas, té, etc
- Máquinas vending con productos de Comercio Justo
- Vestuario, ropa, artesanía y complementos confeccionados bajo criterios éticos.
- Recurre a ellos para tus compras internas: en el café de la oficina, en tus cestas de navidad, en los regalos a clientes o en tu merchandising.
¡Difunde el Comercio Justo!
Si utilizas o comercializas productos de Comercio Justo en tu negocio: ¡enorgullécete y muéstralo!
El Comercio Justo es una vía para trabajar la Responsabilidad Social Corporativa en tu empresa, bien a través de la carta o menú de tu restaurante, en la información que está visible sobre los productos que vendes o en tus redes sociales.
¿Qué beneficios tiene apostar por el Comercio Justo?
- Genera confianza. El 73% de las personas consumidoras ya toma decisiones de consumo por motivos éticos o de sostenibilidad.
- Mejora la competitividad, la captación y fidelización de la clientela.
- Se utilizan técnicas honestas de publicidad y comercialización.
- Son productos de gran calidad, tanto material como social.
- Valor añadido a todo el proceso de la cadena de producción.
- Productos sanos y seguros. Sin químicos añadidos ni ingredientes artificiales, son productos que pasan por estrictos controles de calidad y certificación.
- Porque contribuye a un desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales; asegurando los derechos y condiciones laborales de las personas productoras, especialmente en los países del Sur; respetando el medio ambiente, la equidad de género; y ofreciendo productos de alta calidad y libres de explotación infantil.
¿Dónde puedo encontrar productos de Comercio Justo?
• Puedes acercarte a las tiendas físicas especializadas de Jerez que ofrecen productos de Comercio Justo.
• Contactar directamente con las distribuidoras específicas de Comercio Justo.
Distribuidoras de Comercio Justo
Guías de distribuidores:
- Empresas distribuidoras en España con el Sello Fair Trade. https://sellocomerciojusto.org/es/sobrefairtrade/empresasregistradas.html
- Relación de productos de Comercio Justo de la web Fair Trade Ibérica. https://sellocomerciojusto.org/es/productos/
Hostelería
Distribuidores y tiendas:
- Cooperativa IDEAS. Alimentación, decoración, vestuario, hogar, merchandising. Vendetambién de otras distribuidoras. Servicio mayorista y granel. http://tienda.ideas.coop/ - Catálogo pdf
- Oxfam Intermón. Productos de todo tipo, distribución a hostelería y granel. https://tienda.oxfamintermon.org
- Alternativa3. Alimentación, cosmética, decoración. Distribución a hostelería. https://alternativa3.com/
- EquiMercado. Alimentación y cosmética. Profesionales y granel. https://equimercado.org
- Mundo Solidario. Alimentación, bebidas y cosmética. https://mundosolidario.net/catalogo
- Eticambio. Comercio Justo y Ecológico. Especias, infusiones, cacao, panela y quinoa. Distribución a tiendas y canal Horeca. https://eticambio.com/tienda
- La Tenda de tot el món. Todo tipo de productos, alimentación, decoración, cosmética,textil. http://la-tenda.org/presta3/es/
- Kidenda. Todo tipo de productos, alimentación, decoración, cosmética, textil. https://kidenda.org/es-productos-tienda
- OLOKUTI. Tienda de productos ecológicos, bio, comercio justo y local. https://olokuti.com
- Chocolates Isabel. Productos del cacao. https://chocolatesartesanosisabel.com
- Chocolates Solé. Productos del cacao. Distribución a hostelería y profesionales. https://www.chocolatessole.com/categoria-producto/chocolate-profesionales
- Azucarera Española. Azúcar de caña, sirope de agave. https://www.lavidasabemejor.es
- Espanica. Café, cacao y otros alimentos. https://espanica.org https://cafedenicaragua.org
- Ecoeko. Cosmética artesanal, ecológica y de comercio justo. Granel. https://ecoeko.es
- GIE Targanine. Cooperativa de Marruecos. Cosmética e higiene, plantas aromáticas y miel. https://targanine-shop.com/
- Isabel Martín Foundation. Cooperativa de comercio justo, Creative Handicrafts. Accesorios, textil, hogar y complementos. https://fundacionisabelmartin.es/tienda/
- Gafreh. Proyecto de Burkina Faso de elaboración de bolsos y otros complementos a travésde plásticos reciclados. https://www.gafreh.org
- Balaspot. Balones de Comercio Justo. https://www.balasport.co.uk
- Algodón de Comercio Justo. Referencia en la web de Fair Trade Ibérica a productorestextiles de Comercio Justo. https://fairtrade.es/stakeholders/algodon
- Ekilikua. Proyecto editorial de educación en valores a través del juego y la ilustración. Trabaja Comercio Justo y papelería ecológica en sus creaciones https://www.ekilikua.com